Das Besondere und Lehrreiche am Masterlehrgang „Angewandte Ernährungsmedizin“ liegt in der Interdisziplinarität der Teilnehmer*innen und Vortragenden. Durch die Mischung aus Ärzt*innen und Diätolog*innen kommt es zu interessanten Diskussionen, welche den Horizont und auch das Verständnis für die jeweils andere Berufsgruppe erweitern. Zusätzlich bietet der Lehrgang eine breite Palette an Themen rund um Ernährung, Wissenschaft, Kommunikation, Nachhaltigkeit und Medizin an, so dass für jede Berufsgruppe etwas dabei ist.